Lo que dice Capasu sobre la importación de carne para este 2026
30 de enero de 2026 – 22:46
La importación de carne, especialmente de costilla bovina desde Brasil, comenzará a expandirse este año con la entrada de más empresas al negocio, lo que podría generar una mayor competencia y eventualmente una baja en los precios al consumidor, según señaló Joaquín González, vicepresidente de la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu).
Joaquín González, vicepresidente de la Cámara Paraguaya de Supermercados (Capasu), explicó que la importación de carne dejó de ser un “tabú” en Paraguay y que el reciente ingreso de una empresa al rubro abrió el camino para que otras sigan el mismo camino.
“Cuando es negocio, el comercio es libre y cualquiera puede importar y exportar”, afirmó, destacando que la clave está en comprar en el exterior a un precio menor al ofrecido por los frigoríficos locales.
Brasil, el único mercado competitivo
“Lo que realmente nos hace sentido es importar, sobre todo costillas de Brasil”, remarcó.
La costilla, el corte más consumido
Según el vicepresidente de Capasu, la costilla es el corte de carne más consumido en el país, por lo que la llegada de producto brasileño a menor precio podría tener un fuerte impacto en el mercado local.
“Nuestra gente va a empezar a acostumbrarse a comprar costillas brasileras por un buen tiempo y a buenos precios”, sostuvo.
Un escenario coyuntural
El directivo aclaró que esta situación es circunstancial y depende de la evolución de los precios en Brasil y del tipo de cambio.
“Si mañana cambia el precio en Brasil, deja de ser negocio importar”, advirtió, aunque resaltó que actualmente la ecuación de precios, flete y un dólar relativamente barato favorecen la importación.
