Empezó la auditoría de Japón a la carne paraguaya: Esto dice Senacsa sobre conquistar el mercado asiático
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) anunció esta mañana que un equipo del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón empezó una auditoría en nuestro país, dentro del proceso de habilitación para exportar productos cárnicos al mercado asiático.
Según detalló, una delegación del Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca (MAFF, por sus siglas en inglés) del Japón está en nuestro país y la auditoría se extenderá hasta el 8 de agosto, lo que genera grandes expectativas en el complejo cárnico nacional, al tratarse del tercer mercado con mayor importación de esta producción en el mundo.
Gran expectativa sobre el proceso, que se inició en 2018
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La delegación de auditores está conformada por el jefe veterinario y director de la Oficina Internacional de Asuntos de Sanidad Animal y el oficial de Cuarenta Animal del MAFF, según informó la institución.
Japón es tercer importador de carne en el mundo
De acuerdo con los datos oficiales, en 2024, Japón importó carne bovina por un total de 241.000 millones de yenes (aproximadamente US$ 1,6 mil millones), siendo sus principales proveedores Australia y Estados Unidos.
Mirada sobre Asia
Además de Japón, el complejo cárnico nacional puso foco en el sudeste asiático, donde resaltan mercados importantes como Filipinas y Singapur.
En junio último se concretó la apertura de Singapur. Asimismo, en la quincena de mayo, Filipinas cerró en Paraguay una segunda auditoría, que será decisiva dentro del proceso de apertura de mercado para la exportación de productos de las especies bovina, porcina y aviar a este importante destino de comercialización en Asia.
