Interamericana celebró su XVII Festival de Guaraní con gastronomía, danza y poesía en PJC
La Universidad Interamericana de Pedro Juan Caballero celebró su XVII Festival de Guaraní en el Polideportivo Yeyi Mendoza de la Gobernación de Amambay, con una noche de gastronomía típica, danzas, música y recitados en guaraní que reunió a estudiantes de distintos semestres.
El evento, que llega a su decimoséptima edición, se realizó en horas de la noche del último martes (19) y reunió a estudiantes de primer y segundo semestre en una experiencia de inmersión en la cultura y la lengua guaraní. La actividad incluyó presentaciones de danza paraguaya, recitados en guaraní, música tradicional y una amplia muestra gastronómica con platos típicos que conquistaron a los participantes.
La licenciada Mabel Cardozo, docente de la institución, destacó en un material audiovisual institucional que «los alumnos son tan espontáneos, demostrando toda la calidad y calidez dentro de lo que es la cultura paraguaya». Resaltó que los estudiantes «se esmeraron para poder hablar en guaraní» y que «con esta poesía demostraron lo que saben», celebrando también las actuaciones musicales y de danza: «Las mujeres cómo bailan, y cantan también; claro, también la música paraguaya demostrando la hermosura de la cultura guaraní».
El estudiante Pablo Tiago Alves recorrió el evento recabando testimonios sobre los platos favoritos de los participantes. Entre los más destacados estuvieron el vori vori, descrito como sabroso y reconfortante en el frío de la noche; la sopa paraguaya, elegida por uno de los participantes como su favorita sin dudarlo; y la chipa guasú, que también se destacó entre los presentes. El pastel de mandi’o, el arroz dulce y la empanada paraguaya completaron las preferencias de los asistentes, quienes disfrutaron de una variada oferta de gastronomía típica paraguaya.
La institución reafirmó su convicción de que «formar profesionales también es vivir experiencias, crear recuerdos y sentirse parte de una nueva cultura», destacando el valor del festival como espacio donde las raíces culturales cobran vida a través de las artes y la gastronomía.
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