Fiesta de San Juan: lo que tenés que saber para disfrutar de las comidas típicas
17 de junio de 2026 a la – 02:22
Las comidas típicas son una parte infaltable de las fiestas de San Juan, pero los especialistas advierten que los excesos pueden pasar factura a la salud. Controlar las porciones, elegir mejor las bebidas y mantener hábitos saludables son algunas de las claves para disfrutar de la tradición sin complicaciones.
Las fiestas de San Juan son sinónimo de tradición, juegos populares y una mesa repleta de comidas típicas. Mbejú, pajagua mascada, pastel mandi’o y otros platos forman parte de una celebración profundamente arraigada en la cultura paraguaya. Sin embargo, especialistas recuerdan que el disfrute no debe traducirse en excesos que puedan afectar la salud.
La doctora Rosa Vega, coordinadora de la Unidad de Endocrinología del Hospital IPS Ingavi, señaló que estos alimentos pueden formar parte de una alimentación equilibrada, siempre que se consuman con moderación y dentro de una planificación adecuada.
El problema no son las comidas típicas, sino los excesos
Por ese motivo, recomendó optar por versiones horneadas cuando sea posible y evitar consumir varias porciones de distintos platos en una misma comida, una práctica habitual durante las celebraciones de San Juan.
Cómo disfrutar de San Juan sin remordimientos
Entre las recomendaciones más importantes figura no llegar con hambre a las reuniones familiares o comunitarias. Consumir previamente una comida equilibrada con verduras, proteínas y suficiente agua puede ayudar a controlar mejor el apetito.
También aconsejó elegir una sola porción de las comidas típicas, evitar repetir y no acumular varios alimentos ricos en harinas o almidones en el mismo plato.
“Una porción pequeña puede aportar una cantidad importante de calorías y carbohidratos”, advirtió Vega, al insistir en que la moderación es fundamental, especialmente para las personas con diabetes o con factores de riesgo metabólico.
Qué tomar durante los festejos
Las bebidas también juegan un papel importante durante las celebraciones. La recomendación principal es utilizar el agua como fuente de hidratación.
Una caminata puede marcar la diferencia
Otro aspecto que suele quedar relegado durante las festividades es la actividad física. Sin embargo, mantener el movimiento ayuda a compensar parte de los excesos alimentarios.
La endocrinóloga indicó que realizar una caminata después de las comidas favorece el control de la glucemia y mejora el aprovechamiento de la glucosa por parte del organismo.
Además, recordó que quienes siguen tratamientos médicos deben respetar los horarios de medicación o de aplicación de insulina, incluso durante las celebraciones.
Tradición sí, pero con equilibrio
Desde el Instituto de Previsión Social (IPS) destacan la importancia de preservar las costumbres nacionales sin descuidar los hábitos saludables.
El mensaje de los especialistas es que disfrutar del mbejú, la pajagua mascada o el pastel mandi’o no tiene por qué convertirse en un problema. Con porciones moderadas, buena hidratación y algo de actividad física, es posible celebrar San Juan y disfrutar de sus sabores más tradicionales sin que la salud pague las consecuencias.
